Las verduras crudas son esenciales dentro de una dieta, pues ayudan al buen funcionamiento de todo el cuerpo. Estos nutrientes brindan a las células de tu cuerpo los minerales, vitaminas, fibra y fitonutrientes esenciales para tener una buena salud.
Las verduras crudas son esenciales para tu bienestar
Las verduras cocidas son saludables; sin embargo, en la mayoría de los casos son mejores las verduras crudas. Esto se debe a que al cocer las verduras se destruyen algunos nutrientes esenciales, como la vitamina C. Las enzimas vitales también se destruyen y el cuerpo no digiere como debe los alimentos.
Tu cuerpo recibe más enzimas
Al cocinar los alimentos estos pierden una gran cantidad de las enzimas naturales que poseen. Con ayuda de esas enzimas se descomponen los nutrientes de modo que beneficien tu organismo. Si comes alimentos crudos evitarás ese problema.
Aumenta tu energía
Cuando comes vegetales crudos tienes más energía durante el día. Si te sientes cansada, lo mejor será que comas una fruta para recargar tu pila en poco tiempo.
Tu calidad mental y descanso serán mejores
Cuando ingieres alimentos crudos duermes mejor sin necesitar tantas horas de sueño. Además, despiertas llena de energía y descansada. También tu mente se despeja y puedes enfocarte en lo realmente importante. Tu estado de ánimo se beneficia, pues al pensar con claridad estarás feliz por más tiempo.
Contaminas menos
Al comer alimentos crudos producirás menos basura, habrá menos empaques, menos jabón de trastes y menos bolsas. Esto a la larga es una gran ventaja para el medio ambiente y para tu bolsillo.
Tu sistema digestivo funciona de manera adecuada
Para que tus intestinos trabajen de manera adecuada debes evacuar de dos a tres veces al día. Si no vas frecuentemente al baño puede que el tránsito intestinal se vuelva lento. Eso da lugar al estreñimiento. Los vegetales crudos aportan más fibra que ayudan a regularizar el movimiento intestinal. Solo recuerda que debes hidratarte adecuadamente para que la fibra haga efecto.
